Milksops Recipe / Receta de sopitas con leche

Milksops

This recipe is really easy. You only need one cup of milk, two slices of yesterday’s bread, and two spoonfuls of sugar, white or brown.  Put the milk in a small pot and stir and stir with a spoon and  before it gets to boil drop in the two slices of bread. Turn them over well so that they are totally soaked in milk. Break up the soaked bread into little pieces with the stirring spoon. Add the two spoonfuls of sugar and stir and stir to avoid any sticking to the pan.  Remove from the fire. They are done. Serve in a bowl or soupdish.  This is a delicate dish, good for people who are feeling delicate, such as little children and invalids, or those recovering from illness. If you like, you can add cinammon, raisins and/or bits of candied fruit, like oranges and cherries,  chocolate chips, etc., to this dish.

Sopitas con Leche

Esta receta es muy fácil. Sólo necesitas una taza de leche, dos rebanadas de pan de ayer y dos cucharadas de azúcar blanco o moreno. Pon la leche en un cazito y remueve y remueve con una cuchara de madera. Antes de que llegue a hervir, echa las dos rebanadas de pan. Voltéalas para que se mojen bien y se empapen del todo en la leche. Añade las dos cucharadas de azúcar y remueve y remueve para evitar que algo se pegue al cazito. Retirar del fuego, pues esto está hecho. Servir en un bol o en un plato sopero. Las sopitas con leche son un plato delicado para gente que se siente delicada,  para los niños pequeños, los inválidos y los convalecientes. Si te apetece, puedes añadir canela, pasas, trocitos de fruta escarchada, como naranja y cerezas, chips de chocolate, etc., a este plato.